■ 严格落实学校相关负责人陪餐制，督促学校建立集中用餐信息公开制度等

■ 重点检查学校、幼儿园食堂及学校集体用餐配送单位的食品经营许可行为和餐饮服务环节质量控制情况

■ 严厉打击校园周边无证无照经营小卖部、小餐饮，经营“三无食品”、超过保质期限食品和腐败变质食品的行为

■ 针对中小学校周边100米范围内食品经营者，重点对油炸面制品、糖果、饮料、膨化食品等“五毛食品”和消费量大的食品迅速组织开展专项监督抽检

■ 利用“互联网+云平台”监管新模式，助推学校集体配餐服务质量提升

■ 截至目前，新区12家学校集体配餐单位“明厨亮灶+食品安全责任险”完成率达100%，新区学校食堂明厨亮灶覆盖率已达93.26%

        津滨网讯 记者昨日获悉，自新区在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动以来，新区市场监管局围绕校园食品安全等群众关切领域，加大对塘沽保育院等学校的监管力度，推动解决食品安全领域的重点难点问题。

检查校园及周边食安问题

        据悉，此次新区联合行动在校园及周边食品安全专项整治方面，重点检查校园及周边餐饮服务单位和食品销售单位、学校集体用餐配送单位的食品安全问题。其中，在学校主体责任落实方面，严格落实学校相关负责人陪餐制，督促学校建立集中用餐信息公开制度，建立完善中小学和幼儿园家长委员会代表参与学校食品安全例行检查等制度，严格落实食堂承包经营者的准入与退出机制等。在加强监管方面，新区重点检查学校、幼儿园食堂及学校集体用餐配送单位的食品经营许可行为和餐饮服务环节质量控制情况。严厉打击校园周边无证无照经营小卖部、小餐饮，经营“三无食品”、超过保质期限食品和腐败变质食品的行为。

促进食安主体责任落实

        据介绍，目前新区市场监管局已联合新区公安局、教体局、城市管理委等相关部门迅速行动，组织开展学校食堂、集体用餐配送单位及中央厨房等重点单位食品安全培训和集体约谈，明确主体责任，指导自查自评。同时，对各学校、幼儿园食堂和学校集体用餐配送单位开展全面检查并督促落实问题整改，进一步促进校园“明厨亮灶”建设，推动学校及幼儿园食品安全主体责任落实。其中，在前期学校食堂专项抽检、“五毛食品”专项抽检的基础上，针对新区中小学校周边100米范围内食品经营者，重点对油炸面制品、糖果、饮料、膨化食品等“五毛食品”和消费量大的食品迅速组织开展专项监督抽检，严防严管学校幼儿园食品安全风险，推动学校及幼儿园食品安全主体责任落实，着力解决校园及周边食品安全问题。

推动“明厨亮灶”工程建设

        在排查整治的基础上，区市场监管局、区教体局还联合网络第三方平台，大力推动学校食堂和学校配餐企业“明厨亮灶”工程建设。利用“互联网+云平台”监管新模式，助推学校集体配餐服务质量提升，推动校园食品安全社会共治。截至目前，新区12家学校集体配餐单位“明厨亮灶+食品安全责任险”完成率达100%，新区学校食堂明厨亮灶覆盖率已达93.26%。记者 张广艳